一家4口吃苦葫芦后中毒 食药监:瓜果变苦有毒

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  原标题:吃了苦葫芦一家4人全中毒 食药部门提醒:瓜果变苦有毒,千万不要食用 葫芦一直是颇受市民欢迎的果蔬,但让居民李女士没有想到的是,他们一家4口在吃了味道发苦的葫芦后纷纷中毒病倒。昨日,市食药监局专

  葫芦一直是颇受市民欢迎的果蔬,但让居民李女士没有想到的是,他们一家4口在吃了味道发苦的葫芦后纷纷中毒病倒。昨日,市食药监局专门发布提醒,若葫芦、瓠子、黄瓜等蔬菜有苦味,说明含有毒素,市民千万不要食用。

  据介绍,本月11日,李女士从菜场一名老太处买回一个葫芦,并用葫芦炖了一锅土鸡。当天午饭时,家人都尝出葫芦有苦味。李女士的孩子和一名客人嫌葫芦味苦没有吃,李女士及其丈夫、婆婆等4人均吃了一些。

  当天下午,吃了葫芦的4人先后发生头晕、恶心、呕吐、乏力等症状,并就医治疗。其中,食用葫芦最多的李女士的丈夫中毒最重。事发次日,李女士向樊城区食药监局汉江监管所投诉,经执法人员反复协商,最终卖菜老太赔偿了医疗费,李女士一家经过治疗后也全都康复。

  对此,市食药监局工作人员解释,葫芦在生长过程中如遇到瓜藤被踩烂或是受遗传、高温、气候等影响,会发生变异,长成含有苦味的葫芦瓜。这种苦葫芦外形与正常甜葫芦相似,但含有一种植物毒素碱糖甙毒素,加热后也不易被破坏,并会刺激肠道功能紊乱,表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水等症状。

  市食药监局提醒,除了葫芦,还有瓠子、黄瓜,这些本不应有苦味的瓜果如果味道发苦,说明具有毒性,市民一旦发现,千万不要食用。一旦发生食物中毒,应立即就医。但有些瓜果,如苦瓜,本身就发苦,那就可以放心食用。

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